Beta glyukan turli xil oziq-ovqat manbalarida, jumladan xamirturush, jo'xori, arpa, dorivor qo'ziqorinlar (masalan, maytake va ganoderma lucidum), suv o'tlari va dengiz o'tlarida mavjud bo'lgan tolali polisakkaridning bir turi (murakkab shakar).
Barcha beta glyukan bir xil emas.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, beta glyukan immunitet salomatligi uchun eng yaxshi umumiy foydaga ega.
Xamirturush beta glyukan, ayniqsa Saccharomyces cerevisiae, uzun beta glyukan yadro zanjiri va boshqa juda o'ziga xos uzunlikdagi beta glyukan tarvaqaylab ketgan zanjirdan (1,3 glyukan va 1,6 glyukan) iborat. Maytake kabi qo'ziqorinlarda yon zanjirli beta glyukan (1,3 glyukan va 1,6 glyukan) mavjud, ammo bu yon zanjirlar xamirturushnikiga qaraganda ancha qisqaroq. Yulaf, arpa va javdarning beta glyukani 1,3 glyukan va 1,4 glyukandan iborat chiziqli zanjirdir.
Ushbu oddiy glyukan shakllari xun tolasi va xolesterolni pasaytirishning ajoyib ta'sirini ko'rsatadi, ammo xamirturush va maytake beta glyukan kabi immunitetni kuchaytiruvchi ta'sir yo'q.
Saccharomyces cerevisiae dan olingan Tessin xamirturush beta glyukan sof tabiiy, transgen bo'lmagan va hech qanday nojo'ya ta'sirga ega emas. To'liq suvda eriydi va oziq-ovqat, sog'liqni saqlash, kosmetika, uy hayvonlari uchun ozuqada keng qo'llaniladi. Maslahatlashish uchun xush kelibsiz!
